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全球参展国家最多的艺术双年展:第八届中国北京国际美术双年展举办

admin 最新中文字幕第一页 2020-03-04 103 0

  

  羹是指将食材熬制成汤,这是当时最常见菜,马王堆汉简中记载了五大类二十多种羹。用纯肉做成的肉汤叫大羹,有牛首(牛头肉)大羹、羊大羹、鹿大羹、豕(猪)大羹、豚(小猪)大羹、狗大羹、凫(野鸭)大羹、雉(野鸡)大羹、鸡大羹等九种。

  加入米屑做成的肉汤叫白羹,有牛肉白羹,鹿肉、鲍鱼、生笋白羹,鹿肉、芋白羹,鸡肉白羹,鹿肋肉、小豆白羹,鲜鳜(读guì)鱼、藕、鲍鱼白羹等;

  加芹菜做成的肉汤叫巾(即“芹”)羹,有狗巾羹,雁巾羹,鲫、藕、猪肉巾羹等三种,楚地的“云梦之芹”是有名的美味食材,用之作羹应该是楚地特色。

  西兰卡普在土家族人民生活中有着实用的、礼俗的和审美的三方面的意义,不仅以经久耐用著称,而且是土家族婚俗中的主要嫁妆,客观上是女家经济地位的标志和女儿有无教养的凭证,在受人观赏的嫁妆行列和任人品评的新房陈设中格外引人注目。

  西兰卡普在传播优秀文化的同时,也在不断地吸收外来先进文化因子来丰富发展自己。如土家西兰卡普的“福禄寿喜”、“富贵双全”等汉字题材的织锦图案,就是体现汉土文化交流的织锦工艺品,使西兰卡普不断步入更高的艺术品位。

  土家锦的400多种传统图案花纹是其民族文化心理和不同时代文化积淀的独特表现方式,充分展示了土家人的创造力,对中华民族多元文化的形成与发展有积极的见证意义。

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